Was ist das Besondere am Vietnamesischen Kaffee?

Falls du mehr über Vietnamesischen Kaffee wissen möchtest, kannst du dir die “Entdecke die Welt des Vietnamesischen Kaffee” anschauen. Dort findest du alles was du über Vietnamesischen Kaffee wissen musst 🙂

 

Was ist der Unterschied zwischen der Kondensmilch und normaler Milch?

Die Kondensmilch besteht aus normale Milch, die mit Zucker aufgekocht wird. Durch das Aufkochen, verdampft der Wasseranteil und es bleibt eine dickflüssige Mischung übrig: Die Kondensmilch.

 

Ich bin vegan, welchen Ersatz gibt es für die Kondensmilch?

Wie bereits oben erwähnt ist Kondensmilch im Grunde herkömmliche Milch mit Zucker aufgekocht. Daher lässt sich vegane Kondensmilch leicht selbst herstellen. Im Internet gibt es unterschiedliche Anleitungen wie man vegane Kondensmilch selber herstellen kann. Hier ist ein Beispiel: Süße Kondensmilch selber herstellen (vegan)

 

Kann ich auch normalen Zucker benutzen?

Die Kondensmilch solltest du in jedem Asia Laden in deiner Gegend erwerben können. Solltest du jedoch keine zur Hand haben, kannst du auch normalen Zucker verwenden. Der Geschmack ist jedoch nicht identisch, da in der Kondensmilch ein Fettanteil als Geschmacksträger dient und somit das Aroma noch verstärkt.

 

Ist das VinaBrew Set nur für Vietnamesischen Kaffee?

Das VinaBrew Kaffee Set würde ursprünglich für Vietnamesischen Kaffee konzipiert, jedoch kannst du natürlich auch anderen Kaffee verwenden. Dadurch ist das Set sehr flexibel und du bist nicht darauf angewiesen deinen Vietnamesischen Kaffee auf Vorrat zu halten.

 

Was macht das VinaBrew Set besser als das normale “phin”?

Das traditionelle phin wurde seit Jahrzehnte nicht mehr weiterentwickelt. Das VinaBrew Set besteht im Gegensetz zum phin aus Porzellan und ist daher geschmacksneutral während Metall einen Geschmack abgeben kann. Für viele Menschen ist dieser winzige Unterschied nicht bemerkbar, jedoch werden Kaffeeliebhaber es zu schätzen lernen.

 

Ist das Set Spülmaschinen fest?

Ja. Das Keramik und das Glas kann prinzipiell in der Spülmaschine gereinigt werden. Jedoch wird die Lebenszeit bei einer manuellen Reinigung erhöht und daher auch empfohlen.